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商品詳細情報

管理番号 新品 :NTY1128356208
中古 :NTY1128356208-1
メーカー 調理器具 発売日 2025/06/21 22:23 定価 130000円
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柳刃 青鋼 水牛柄 8寸(240mm) | 刃物の老舗 本家かね惣
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楽天市場】源泉正 [IZUMIMASA] 青鋼本霞 ハモ骨切包丁 300mm鱧
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堺一文字光秀 青鋼 本霞 ハモ骨切包丁240mm
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東源一文字正国作の鱧切り本焼包丁です。サイズは尺一寸鋼材は青水本焼鍛治は池田辰男氏(正行作)と伺っておりました。こちらで中子の確認はしておらず、確証もないのでご参考までにお願いします。貴重な物ですが、今回手放す事にしました。年代物の包丁ですが研ぎ師の方に両鏡面の刃紋浮かしをして頂いて数回使っただけなのでとても綺麗かと思います。切り刃は天然砥石仕上げになります。未使用品ではないので小傷などありますのでご了承ください。重量 540g切先からマチまで335㎜全長495㎜刃幅最大57㎜鞘は黒檀の純銀プレート付の物をお付けします。質問や多少の値引き可能ですのでご相談下さい。
全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。

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